こだわりが詰まったワイン熟成環境
ワインインポーターが選ぶ、“ワイン倉庫保管„
1分で完了相談フォーム
サービス内容が詳しく分かる
- インポーターとして
15年間で60万本以上を輸入 - ワイン倉庫業としての
入庫実績700万本以上 - 有資格者
(ソムリエ・ワインエキスパート)常時3~4名以上在籍
WINE STORAGE & LOGISTICS
レストランオーナー様、輸入酒販業者様
こんなお悩みはありませんか？
- 仕入れたワインが店内保管で劣化してしまわないか心配だ。
- ワインの在庫が増え保管スペースが足りなくなっている。
- 温度や湿度の管理が難しく、空調代などコストがかさんでいる。
- ワインを熟成させてから提供したいが熟成管理のノウハウや場所がない。
- 大切なワインの出入庫作業や在庫管理が煩雑で本来の業務に集中できない。
- 「ボトルが割れてしまった」などの破損事故の際に保険が効かない。
そのお悩み、
ワイン保管のプロフェッショナル「ル・カヴォー」が解決します。
FEATURE
ル・カヴォーを選ぶ理由
15年にわたる
インポーターの経験と実績
ワインの熟成に最適な環境を追求し続けたからこそ、自信を持ってご提供できる「プロの保管環境」です。単なる倉庫業者とは一線を画す、ワインを知り尽くしたプロフェッショナル集団が、貴店のワインを最適な状態に保ちます。
徹底した
温度・湿度管理
年間を通じて、ワインの熟成に最適な温度14℃・湿度70％を厳密に維持。ワイン本来の熟成ポテンシャルを最大限に引き出します。
きめ細やかな
検品と在庫管理
貴店のワインを一本一本丁寧に検品し、状態をチェック。インポーターならではの専門知識に基づいた緻密な在庫管理で、いつでも必要なワインを必要なだけ、確実に手配できます。
安心のセキュリティ体制
24時間体制のセキュリティに加え、ワインのプロが常駐しているため、万が一のトラブルにも迅速に対応します。大切な資産を安心して預けていただけます。
保険適用
物流倉庫業のため、全てのワインに寄託時申告価格で受託物損害責任保険を付保。破損、盗難など、トラブルに保険対応が可能です。
PRICE
サービス内容と料金プラン
下記はあくまで予算の参考イメージです。
お客様に合わせた予算をご提案させていただいておりますのでお気軽にお問い合わせください。
個人愛好家
長期保管
60本・高額ワイン
5,000円/月(目安)
レストラン
長期保管メイン・時々出し入れ
1000本
60,000円/月(目安)
酒販店
月間入出庫80~100件
5000本
350,000円/月(目安)
小規模インポーター
月間入出庫100件
在庫20,000本
800,000円/月(目安)
VOICE
お客様の声・導入事例
レストランオーナー様や個人コレクター様、酒販事業者様から、お声をいただいております。
ル・カヴォーのワイン倉庫保管を実際にご利用いただいた導入事例のご紹介です。
レストランオーナー
これまでレストランの建物内に部屋を借りて倉庫にしていたけれど、エアコンの空調だけでは温度が安定しない上に乾燥してしまいかなりの割合で劣化してしまった。
ル・カヴォーのワインセラーは大きい空間で温度湿度が安定しているので安心して長期保管を任せられる。
個人コレクター
家に大型のワインセラーを数台持っているが、すぐにいっぱいになってしまう。真夏の暑い時に故障したことがあり、出先や旅行先でも常に心配していないといけなかった。また、長年のセラーの重みでマンションの床が陥没してしまった。
状態管理・在庫管理までしてくれるル・カヴォーに預けるようになりいろいろな心配から開放されてよかった。好きなワインを買うこと・飲むことに集中できるようになった。
酒販事業者
これまで狭い自社の物置スペースにワインを目いっぱい置いていたので、注文がある度にワインを探し出す作業だけで大騒ぎしていた。配達・発送についても全て手作業でしていたので間違いが多く在庫の棚卸まで手が回らなかった。
ル・カヴォーに寄託してからは在庫管理・入出庫全てやってもらえるので営業活動に専念できるようになった。
FLOW
ご利用の流れ
FAQ
よくあるご質問
保管環境について教えてください
1年を通じて温度13～14℃・湿度70～80％・セキュリティ完備 とワイン保管に最適な環境を維持しています。
バラ単位で出荷してくれますか？細かい作業をやってくれますか？
銘柄の分かるスタッフばかりなのでバラ出荷はもちろん、細かいご要望にもお応えします。
破損、盗難など、保険はどうなってますか？
お客様からのお預かりワインには全て弊社で受託物賠償責任保険を付保します。
ワインを取りにいけますか？
はい、配送業者での出荷が基本ですがお客様ご自身によるお引き取りも可能です。
倉庫を見学できますか？
あらかじめご予約いただければ見学可能です。業務用倉庫のため倉庫内での作業は全て弊社専門スタッフが行いますので、ご自身で作業していただくことはできません。
飲み頃ワインは一期一会です。
優良生産者の状態の良い飲み頃ワインが購入できる機会は限られています。
2009年の会社設立から良質なヴィンテージワインをこだわりのお店に販売し続ける中で、
輸入後自社倉庫での熟成に力を入れてきました。
ル・カヴォーでの保管環境の良さに目を付けたレストランから徐々に保管依頼があり、
今では輸入販売と並行して倉庫業者として100社前後の飲食店等のワインを保管するようになりました。
COMPANY
会社概要
| 社名 | 株式会社ル・カヴォー |
|---|---|
| 住所 | 〒135-0064 東京都江東区青海4-4-18 |
| 電話番号 | 03-3528-0339（代表） 03-3528-0353（物流事務） |
| 設立年 | 2009年 |
| 許認可 | 酒類販売業免許 江西法5119 倉庫業許可 登録第8894号（一類倉庫・トランクルーム）貨物利用運送事業 関自貨第1453号 |
| 事業内容 | ヴィンテージワインの輸入販売・倉庫業 |
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